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厨房设备

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厨房设备尺寸如何选择? 头条
厨房设备的尺寸选择是十分重要的,合适的尺寸与位置能有效的利用空间,同时也方便工作人员操作。如何选择厨房设备的尺寸? 厨房操作台面的高度应该在800-850mm之间,宽度在600mm左右。操作台一般分为水槽、炉灶、平台。

厨房设备节能环保是关键

近年来,随着家具、厨房设备行业的深入发展,各项规范化的标准陆续出台。尤其是愈演愈烈的环境污染使得环保被高度重视,自北京出台了《木质家具制造业大气污染物排放标准》之后,深圳严苛的家具标准也于2017年1月1日开始执行。“环保制造”标准的持续升级,将有力的推动行业前进步伐。这里华厨的小编就来告诉你如何经济实惠的实现节能环保。 “节能环保”是商用厨房设备未来的发展方向。在厨灶厨具盛行的今天,你还记得呛人的油烟、四溅的火星、满地的油污和闷热的感觉吗?是的,消费者的生活质量在提高,已经开始对健康、绿色、品质的要求越来越高了,而透明厨房设计也逐步获得顾客的认可,节能环保不能再忽略了。

西餐厅厨房工程设计要点

一、西餐厅应该具备什么功能分区 1、餐饮空间功能分区。 2、在总体布局时,要把入口、前室作为第一空间序列,大厅、包房稚间作为第二空间序列,卫生间、厨房以及库房作为最后一组空间序列。 3、在功能划分上要做到明确,以减少相互之间的干扰;餐厅装修中,餐饮空间分隔以及桌椅组合形式应尽量多样化,以满足不同顾客的需求。

新开一个食堂都需要什么厨房设备?

想要开一个食堂,不管是高校食堂、机关单位食堂还是幼儿园食堂、写字楼食堂,所采用的厨房设备和厨房用品,都是根据经营方对设备的要求(包括品牌、质量、型号)和就餐种类(汤、粥、菜、主食)要求来定位的,汤、粥、菜及主食所用的器皿不一样。

商用厨房和家用厨房有什么不同?

1、高效的应变能力 商用厨房需具备极快的应变能力,顾客随意点菜,必须短时间内上桌。这就需要各工种快捷默契配合商用设备得心应手。 2、满足经营的技术储备和物资储备

学校厨房防滑地垫怎么选

食堂是最容易变脏的地方,也是最需要干净的地方,学校食堂亦是如此,但在最容易变脏的地方又怎样可以保持干净呢?而且食堂地面的水份也非常的多,很容易滑倒摔伤,存在很大的安全隐患,这时就需要在食堂厨房内铺设不同功能的地垫了。